Huacatay, juga dikenal dalam bahasa Inggris sebagai Peruvian black mint, adalah ramuan dengan aroma mint, adas manis dan jeruk, dan sangat populer tidak hanya di Peru tetapi banyak bagian Selatan Amerika.
Apa kegunaan Huacatay?
Daun Huacatay populer dikeringkan, direbus, digunakan sebagai teh obat di Amerika Selatan untuk membantu mengurangi gejala pilek. Banyak orang Amerika Selatan juga percaya bahwa teh dapat membantu mengurangi peradangan, mengobati masalah bakteri, meredakan masalah perut, dan membantu asma.
Apa arti Huacatay dalam bahasa Inggris?
Peruvian black mint {kata benda} huacatay.
Ramuan apa Huacatay?
Huacatay adalah a Marigold yang berdiri lebih tinggi dari saya atau Anda dengan bunga kuning pucat yang sangat kecil. Daunnya disebut "Mint Hitam". Orang Peru menggunakan ramuan ini untuk membuat saus hijau yang disebut Black Mint Paste, yang merupakan bahan penting dalam kentang, ají amarillo, kacang tanah, keju, dan hidangan telur yang disebut ocopa.
Apa yang bisa saya gunakan selain Huacatay?
1) Ketumbar Rasa ketumbar mirip dengan Huacatay karena sifatnya yang herba dan rasa jeruk. Berbagai masakan menggunakan ramuan ini secara ekstensif. Cilantro mudah tersedia di toko kelontong di Amerika dan Eropa Barat. Oleh karena itu, kami merekomendasikan Cilantro sebagai pengganti karena ketersediaannya yang mudah.
