An iSi Whip adalah alat yang menggunakan gas dan tekanan untuk mengocok krim dan membuat busa, saus yang lembut, sup ringan atau infus hanya dalam hitungan menit, bukan jam dengan hasil yang luar biasa. … Gas inert yang digunakan dengan iSi Whip adalah nitrous oxide (N2O) dan tersedia dalam kartrid sekali pakai yang dapat didaur ulang yang disebut pengisi daya.
Apa itu iSi?
An iSi adalah nama merek pengocok makanan. Ini terdiri dari tabung kecil untuk menampung cairan yang kemudian disegel dan diisi dengan CO2. CO2 mengalirkan cairan saat dikeluarkan dari tabung, mengubahnya menjadi busa (juga disebut sebagai espuma).
Bagaimana cara menggunakan iSi?
Kualitas krim individu
- Tuangkan cairan. Isi Whipper iSi dengan sediaan cair hingga kapasitas pengisian maksimum yang tertera di bagian luar botol. …
- Sekrup pada dudukan pengisi daya. …
- Goyang Whipper. …
- Buang persiapan.
Makanan apa itu iSi?
iSi Cream Whippers untuk Koki Profesional atau RumahaniSi menawarkan krim kocok yang tepat untuk membuat krim kocok yang murni dan segar, dan makanan penutup untuk profesional atau rumahan dapur. Untuk persiapan Espumas yang ringan dan lembut, makanan ringan, saus hangat dan dingin, dan sup kocok serta krim kocok dan makanan penutup.
Gas apa yang digunakan untuk iSi?
Dalam Whipper iSi, gas terlarut (biasanya nitrous oxide , juga dikenal sebagai N2O, terlampir dalam Pengisi Krim iSi) dilepaskan ke dalam cairan untuk berbusa dengan bantuan tekanan.
