Olestra atau Olean biasanya ditemukan dalam makanan diet rendah lemak. ™ keripik kentang dan tortilla (Lay's®, Ruffles® dan Doritos®), Ritz® Bebas Lemak Nabisco dan kerupuk Wheat Thins® Bebas Lemak, dan P&G's Fat-Free Pringles®.
Apakah ada olestra di Pringles?
Keripik kentang Pringles, yang ditemukan oleh Procter & Gamble Co. dan akhirnya menyertakan pengganti lemak tanpa kalori yang disebut olestra yang dikembangkan P&G bekerja sama dengan Universitas Cincinnati, mungkin memiliki kualitas obat, menurut peneliti UC.
Apakah olestra di Doritos?
Lay's WOW Chips adalah keripik kentang bebas lemak yang diproduksi oleh Frito-Lay yang mengandung Olestra. Mereka pertama kali diperkenalkan pada tahun 1998, dan dipasarkan menggunakan merek Lay's, Ruffles, Doritos, dan Tostitos.
Apa contoh olestra?
Olestra, juga dikenal sebagai poliester sukrosa, adalah pengganti lemak sintetis heterogen terutama terdiri dari heksa-, hepta-, dan oktaester yang dibentuk oleh reaksi sukrosa dengan asam lemak yang diturunkan dari sumber minyak nabati, termasuk kedelai, jagung, dan biji kapas.
Mengapa olestra Olean dilarang?
6. Olestra (alias Olean) … Tapi olestra telah terbukti menyebabkan efek samping berupa masalah pencernaan, serta penambahan berat badan - bukannya penurunan berat badan - pada tikus percobaan. Inggris dan Kanada adalah dua tempat yang melarang pengganti lemak ini dari pasar makanan mereka.
