Logo id.boatexistence.com

Selama pemuliaan biofortifikasi untuk meningkatkan kualitas nutrisi?

Daftar Isi:

Selama pemuliaan biofortifikasi untuk meningkatkan kualitas nutrisi?
Selama pemuliaan biofortifikasi untuk meningkatkan kualitas nutrisi?

Video: Selama pemuliaan biofortifikasi untuk meningkatkan kualitas nutrisi?

Video: Selama pemuliaan biofortifikasi untuk meningkatkan kualitas nutrisi?
Video: Mengenal Teknologi Biofortifikasi Tanaman Pangan dan Keunggulannya 2024, Mungkin
Anonim

Pemuliaan tanaman dengan kadar vitamin dan mineral yang lebih tinggi atau protein yang lebih tinggi dan lemak yang lebih sehat disebut biofortifikasi. Pemuliaan untuk peningkatan mutu nutrisi dilakukan dengan tujuan meningkatkan kandungan dan mutu protein, minyak dan vitamin, serta kandungan mikronutrien dan mineral.

Mengapa Biofortifikasi bermanfaat dalam meningkatkan kualitas makanan melalui pemuliaan tanaman?

Pengantar. Biofortifikasi adalah proses peningkatan kepadatan vitamin dan mineral dalam tanaman melalui pemuliaan tanaman, teknik transgenik, atau praktik agronomi. Tanaman pokok biofortifikasi, bila dikonsumsi secara teratur, akan menghasilkan peningkatan yang terukur dalam kesehatan dan nutrisi manusia.

Bagaimana kualitas nutrisi tanaman ditingkatkan?

Menggunakan berbagai strategi modifikasi tanaman, termasuk pemuliaan konvensional dan rekayasa genetika, varietas tanaman yang lebih bergizi dengan jumlah vitamin A, zat besi, dan seng (Zn) yang lebih tinggi (Fe) dan seng (Zn), tiga mikronutrien yang diidentifikasi oleh WHO sebagai yang paling kurang dalam makanan manusia secara global, telah dihasilkan.

Bagaimana pemuliaan tanaman bermanfaat untuk meningkatkan kualitas makanan?

Pembibitan dapat meningkatkan nilai gizi makanan dengan meningkatkan vitamin dan mineral, antioksidan, serat, dan minyak sehat. Keragaman genetik buah-buahan dan sayuran memungkinkan pemuliaan untuk hasil yang lebih tinggi dan lebih andal, untuk ketersediaan dan keterjangkauan yang lebih besar.

Apakah metode pemuliaan tanaman dapat meningkatkan nilai gizi?

Biofortifikasi adalah gagasan pemuliaan tanaman untuk meningkatkan nilai gizinya.

Direkomendasikan: