Logo id.boatexistence.com

Mengapa kerak graham cracker pecah?

Daftar Isi:

Mengapa kerak graham cracker pecah?
Mengapa kerak graham cracker pecah?

Video: Mengapa kerak graham cracker pecah?

Video: Mengapa kerak graham cracker pecah?
Video: Kerak Kerupuk Graham - Martha Stewart 2024, Mungkin
Anonim

Kerak kerupuk Graham lebih mudah pecah daripada kerak pie biasa, tetapi bisa hancur. Alasan paling umum kerak hancur adalah tidak cukup lembab Pastikan untuk menggunakan mentega cair, putih telur, atau minyak untuk melembabkan remah. Mentega memberikan rasa terbaik, tetapi minyak zaitun atau minyak sayur beraroma ringan lebih sehat.

Bagaimana cara agar kulit graham cracker tidak pecah?

Gabungkan remah-remah kerupuk graham dan gula pasir dalam mangkuk. Tuangkan mentega cair dan aduk rata. Mentega adalah kunci untuk memastikan Anda memiliki kerak graham cracker yang tidak hancur!

Mengapa kerak saya pecah?

adonanmu terlalu rapuh Jika adonan pie Anda pecah dan hancur saat Anda mencoba menggulungnya, mungkin adonan tersebut terlalu kering. Ini adalah perbaikan yang relatif mudah. Cukup taburkan air dingin di atas adonan dengan jari-jari Anda dan kerjakan dengan lembut! … Jika adonan Anda menjadi terlalu hangat, kirimkan kembali ke lemari es untuk didinginkan.

Bagaimana cara memperbaiki kerak graham cracker yang remuk?

Campur 1 sdt. gula dengan 1 sdt leleh. mentega, dan tekan campuran pada retakan untuk menutupnya. Biarkan dingin sebelum menuangkan isian ke dalam loyang.

Mengapa kerak cheesecake saya pecah?

Pencampuran yang berlebihan menghasilkan terlalu banyak udara, yang membuat kue keju mengembang selama memanggang (seperti souffle), kemudian runtuh saat dingin. … Saat kue keju mendingin, kue ini akan mengerut, dan jika pinggirannya tetap menempel di wajan, akan terbentuk retakan.

Direkomendasikan: