Quillaia artinya Ekstrak dari kulit batang pohon sabun, Quillaja saponaria, digunakan sebagai bahan tambahan makanan. kata benda.
Apa gunanya ekstrak quillaia?
Quillaia adalah tanaman. Kulit bagian dalam digunakan sebagai obat. Terlepas dari masalah keamanan, orang menggunakan quillaia untuk batuk, bronkitis, dan masalah pernapasan lainnya. Beberapa orang mengoleskan ekstrak quillaia langsung ke kulit untuk mengobati luka kulit, kutu air, dan kulit kepala gatal.
Apa itu ekstrak quillaia?
Dalam makanan, quillaia digunakan dalam makanan penutup produk susu beku, permen, makanan yang dipanggang, gelatin, dan puding. Ini juga digunakan dalam minuman dan koktail dan sebagai agen pembusa dalam root beer. Di bidang manufaktur, ekstrak quillaia digunakan dalam krim kulit. Quillaia juga digunakan sebagai bahan pembusa pada alat pemadam kebakaran.
Dari mana ekstrak quillaia berasal?
Ekstrak Quillaia (E 999) diperoleh dengan ekstraksi air dari kulit bagian dalam yang digiling atau kayu Quillaja saponaria Molina, atau spesies Quillaja lainnya, pohon dari famili Rosaceae. Ini mengandung sejumlah saponin triterpenoid yang terdiri dari glikosida asam quillaic.
Apakah Quillaja aman?
Kemungkinan aman bila digunakan dalam jumlah yang ditemukan dalam makanan Quillaja beracun bila tertelan secara oral dalam jumlah besar. Efek toksik yang parah setelah konsumsi kulit kayu dalam dosis besar termasuk kerusakan hati, nyeri lambung, diare, hemolisis, gagal napas, kejang-kejang dan koma.
