Diet paleo biasanya mencakup daging tanpa lemak, ikan, buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian - makanan yang di masa lalu dapat diperoleh dengan berburu dan mengumpulkan. Diet paleo membatasi makanan yang menjadi umum ketika pertanian muncul sekitar 10.000 tahun yang lalu. Makanan ini termasuk produk susu, kacang-kacangan dan biji-bijian.
Paleo apa yang tidak bisa makan?
Hindari: Makanan olahan, gula, minuman ringan, biji-bijian, sebagian besar produk susu, kacang-kacangan, pemanis buatan, minyak sayur, margarin, dan lemak trans Ringkasan Diet manusia paleolitik bervariasi tergantung pada ketersediaan dan lokasi. Konsep dasar diet paleo adalah makan makanan utuh dan menghindari makanan olahan.
Apa yang dimakan paleo?
Makanan sebagian besar terdiri dari daging dan ikan yang bisa diburu oleh manusia prasejarah, dan materi tanaman yang akan dikumpulkan, termasuk kacang-kacangan, biji-bijian, sayuran dan buah-buahan. Semua biji-bijian dan tepung olahan dihindari, karena zaman prasejarah mendahului budidaya tanaman.
Mengapa paleo buruk bagimu?
Diet paleo yang khas, bagaimanapun, menempatkan paling berisiko kekurangan kalsium dan vitamin D, yang sangat penting untuk kesehatan tulang. Pada saat yang sama, lemak jenuh dan protein dapat dikonsumsi jauh di atas tingkat yang direkomendasikan, meningkatkan risiko penyakit ginjal dan jantung serta kanker tertentu.
Mengapa paleo tidak makan biji-bijian?
Meski begitu, para ahli diet paleo masih menghindari biji-bijian karena mereka mengandung senyawa dan protein yang berbeda seperti gluten, lektin dan fitat, yang mereka klaim menyebabkan peradangan dalam tubuh dan menghalangi lainnya nutrisi agar tidak diserap.
