Logo id.boatexistence.com

Pengocok apa yang digunakan untuk mengocok krim?

Daftar Isi:

Pengocok apa yang digunakan untuk mengocok krim?
Pengocok apa yang digunakan untuk mengocok krim?

Video: Pengocok apa yang digunakan untuk mengocok krim?

Video: Pengocok apa yang digunakan untuk mengocok krim?
Video: MIXING WHIPPED CREAM WITHOUT MIXER 2024, April
Anonim

Gunakan mangkuk dingin yang besar (paling baik dari logam) dan pengocok, mixer berdiri, atau pengocok listrik Krim mengocok setidaknya 3 kali volumenya (jadi 1 cangkir krim akan menghasilkan sekitar 3 cangkir krim kocok), dan cenderung sedikit memercik saat dikocok, jadi pastikan untuk menggunakan mangkuk yang sangat besar.

Bagaimana cara mengocok krim kocok dengan pengocok tangan?

Ambil mangkuk dingin, dan dinginkan krim kental Anda sebelum memulai; cambuk krim dingin lebih baik. Setelah dingin, gunakan pengocok untuk mengocok krim bolak-balik sampai puncak lembut mulai terbentuk. Bersabarlah dengan prosesnya, dan Anda akan mendapatkan krim kocok yang lembut dalam waktu singkat.

Bagaimana cara mengocok krim kocok?

Tempatkan krim dingin ke dalam mangkuk logam besar. Tambahkan gula, garam, dan vanili. Menggunakan a balloon whisk, kocok maju mundur dengan cepat hingga krim mengental sesuai keinginan Anda. Dengan jumlah krim ini, Anda akan mendapatkan krim kocok yang baik dalam waktu sekitar 2 menit.

Mengapa whipping cream saya tidak dikocok?

1.)

Menggunakan krim suhu kamar adalah dosa utama krim kocok dan alasan nomor satu krim kocok tidak mengental. Jika mencapai di atas 10°C, lemak di dalam krim tidak akan teremulsi, artinya tidak dapat menahan partikel udara yang memungkinkannya mempertahankan puncak yang mengembang. Cambuk segera!

Berapa lama saya harus mengocok krim kocok?

Tuangkan krim kocok, gula, dan vanila kental ke dalam mangkuk dingin dan kocok dengan kecepatan tinggi hingga membentuk puncak sedang hingga kaku, sekitar 1 menit. Jangan over beat.

Direkomendasikan: