Logo id.boatexistence.com

Mengapa bau raclette sangat buruk?

Daftar Isi:

Mengapa bau raclette sangat buruk?
Mengapa bau raclette sangat buruk?

Video: Mengapa bau raclette sangat buruk?

Video: Mengapa bau raclette sangat buruk?
Video: Alasan Kenapa KEJU PARMESAN Sangat MAHAL 2024, Mungkin
Anonim

Keju raclette semi-lunak dan terbuat dari susu sapi. … Teknik ini memungkinkan lingkungan yang ramah untuk bakteri tertentu, memberikan keju yang sudah dicuci dengan bau dan rasa "bau" yang berbeda. Namanya berasal dari kata Perancis “racler,” yang berarti mengikis [1].

Bagaimana cara menghilangkan bau raclette?

Dalam keadaan alaminya, aroma raclette akan mengecewakan semua orang kecuali penggemar Limburger yang paling bersemangat. Tapi lelehkan keju di sebelah nyala api terbuka dan bau yang tidak sedap menghilang.

Bagaimana saya tahu jika raclette saya rusak?

Keju: Baunya seperti susu asam. Jika Anda melihat jamur pada keju yang keras, biasanya aman untuk memotong bagian yang berjamur dan memakan sisanya, karena kemungkinan besar spora tidak akan menyebar ke seluruh keju.

Apakah Raclette funky?

Keju susu sapi yang fantastis ini memiliki tekstur krim yang luar biasa dan rasa asin, sedikit manis, sedikit seperti kacang tidak seperti Gruyere. Ini cukup aromatik dan menjadi lebih tajam semakin lama umur roda keju. Namun, jangan biarkan baunya menipu Anda; rasa raclette tidak sekuat baunya.

Keju apa yang paling bau?

Jika Anda pernah membaca sesuatu tentang keju bau, Anda mungkin tahu bahwa keju Prancis tertentu dari Burgundy, Epoisse de Bourgogne, biasanya mendapat nilai tertinggi sebagai keju paling bau di Dunia. Berumur selama enam minggu dalam air garam dan brendi, sangat menyengat sehingga dilarang di transportasi umum Prancis.

Direkomendasikan: