Untuk waktu yang singkat, Parmigiano Reggiano dapat disimpan pada suhu ruangan di toko tanpa mengalami kerusakan. Setelah dibeli, disarankan untuk menyimpannya di lemari es untuk menjaga semua karakteristik aromatiknya dan memastikan pengawetan produk yang optimal.
Bagaimana cara menyimpan Parmesan reggiano?
Agar Parmesan tetap segar, penyimpanan yang tepat diperlukan: Parmesan harus dibungkus rapat dengan plastik dan disimpan di lemari es. Keju yang terkena udara mungkin mulai memutih, atau kulitnya mungkin mulai menebal.
Dapatkah Parmesan reggiano ditinggalkan?
Keju keras seperti Parmesan bisa keluar selama 24 jam dan baik-baik saja, tetapi cheddar muda lebih rentan. “Anda akan melihat minyak dan mengering dari itu duduk di udara terbuka,” Smukowski menjelaskan.
Bagaimana cara menyimpan Parmigiano Reggiano di lemari es?
Menyimpan Parmigiano Reggiano
Bungkus irisan dengan erat di kertas lilin atau stoe dalam wadah Tupperware kedap udara dan simpan di lemari es Anda pada sekitar 40° (laci sayuran berfungsi dengan baik). Segarkan kembali keju kering dengan membungkusnya dengan kain tipis basah, lalu bungkus plastik, dan diamkan semalaman di lemari es.
Berapa lama Parmigiano Reggiano bertahan setelah dibuka?
Setelah Anda membuka paket, parmesan harus mempertahankan kualitas terbaik untuk sekitar 1 hingga 2 bulan.
