Mengkonsumsi trehalosa tidak menularkan bakteri, katanya, tetapi mendorong pertumbuhannya. Dan siapa pun yang mengonsumsi antibiotik-yang biasanya menghilangkan bakteri baik yang mencegah C. diff bersamaan dengan membersihkan tubuh Anda dari infeksi-dapat berisiko.
Apa pengaruh trehalosa pada tubuhmu?
Sekarang banyak digunakan di Jepang untuk memperpanjang umur simpan makanan, trehalosa melindungi makanan dari kekeringan, produk yang mengandung pati agar tidak basi, dan buah-buahan dan sayuran dari perubahan warna. Ini juga menekan pertumbuhan kristal es dalam makanan beku, mengurangi kehilangan makanan.
Seperti apa rasanya trehalosa?
Disakarida trehalosa adalah rasa asin/pahit yang dikenali pengubah persepsi. Osmometri larutan trehalosa dan garam dapat menyelesaikan aktivitas kimia zat terlarut.
Apakah trehalosa merupakan bahan tambahan makanan?
"Pada tahun 2000, trehalosa disetujui sebagai bahan tambahan makanan di Amerika Serikat untuk sejumlah makanan mulai dari sushi dan sayuran hingga es krim, " kata salah satu peneliti, Robert Britton dari Baylor College of Medicine di Texas.
Apakah trehalosa termasuk gula?
Trehalosa (dari bahasa Turki 'trehala' – gula yang berasal dari kepompong serangga + -ose) adalah gula yang terdiri dari dua molekul glukosa Ia juga dikenal sebagai mikosis atau tremalosa. Beberapa bakteri, jamur, tumbuhan dan hewan invertebrata mensintesisnya sebagai sumber energi, dan untuk bertahan hidup dari pembekuan dan kekurangan air.
