JAWABAN TERBAIK: Gandum torrified sudah digelatin sebelumnya dan ini tidak memerlukan penggilingan dalam untuk melepaskan kandungan gula penuh dari produk.
Bagaimana Anda menggunakan gandum Torrified?
Torrified wheat hanya cocok untuk mashing dan perlu dihaluskan dengan m alt lain yang memiliki enzim untuk mengubah pati menjadi gula yang dapat difermentasi. Sebagai aturan umum, setiap m alt atau sereal yang mengandung pati yang belum diubah, seperti halnya gandum yang dikeringkan, perlu dihaluskan.
Apa perbedaan antara gandum Torrified dan gandum serpihan?
Perbedaan rasa antara gandum yang dipipihkan dan yang dikeringkan tidak begitu terasa seperti pada pasangan sebelumnya karena keduanya adalah versi gandum yang tidak dim alted, dimasak, dan dikeringkan, kecuali tambahan yang dipipihkan adalah diratakan di antara rol yang dipanaskan dengan uap dan rol yang dipanaskan digembungkan melalui panas yang hebat.
Apakah gandum mentah Torrified wheat?
Hanya untuk referensi, gandum torrified gandum mentah Gandum torrifed sudah digelatin sebelumnya (mirip dengan sereal yang dipipihkan), jadi Anda tidak perlu membuat bubur sereal. Gandum tanpa m alt, di sisi lain, akan mendapat manfaat dari langkah / bubur sereal JIKA Anda mengandalkan fermentasi dari gandum.
Mengapa gandum Disiksa?
Mengapa takut ketika gandum canai panas tampaknya sama efektifnya? Sebenarnya, barley gulung atau flaked barley memiliki kelemahan dalam mengentalkan mash tun jika sisa beta glukanase dilewati Gandum yang ditorrifikasi tidak akan membuat tun Anda cepat lembek. Juga, gandum torrified dapat menambahkan rasa roti manis halus yang sangat enak ke dalam minuman.
