Sakarin adalah senyawa berbasis minyak bumi organik, nama kimia 1, 2-benzisothiazolin-3-1 1, l-dioksida (C7H5NO3S), 200 hingga 700 kali lebih manis daripada sukrosa.
Sakarin itu zat apa?
Sakarin adalah non-nutrisi atau pemanis buatan Ini dibuat di laboratorium dengan mengoksidasi bahan kimia o-toluena sulfonamida atau ftalat anhidrida. Itu terlihat seperti bubuk kristal putih. Sakarin umumnya digunakan sebagai pengganti gula karena tidak mengandung kalori atau karbohidrat.
Apakah sakarin merupakan molekul?
Sakarin adalah 1, 2-benzisothiazole yang memiliki gugus keto pada posisi 3 dan dua substituen okso pada posisi 1. Ini digunakan sebagai agen pemanis buatan. Ini memiliki peran sebagai agen pemanis, xenobiotik dan kontaminan lingkungan. Ini adalah 1, 2-benzisothiazole dan N-sulfonylcarboxamide.
Apa contoh sakarin?
Sakarin, ejaan alternatif untuk sakarin, adalah kristal putih yang digunakan sebagai pengganti gula. Contoh sakarin adalah pengganti gula yang biasa ditemukan di meja restoran dalam kemasan merah muda Definisi sakarin adalah sesuatu yang terlalu manis atau terlalu sentimental.
Bagaimana Anda mengidentifikasi sakarin?
Kromatografi cair tekanan tinggi dengan deteksi ultra-violet (HPLC-UV) adalah salah satu metode yang paling umum digunakan untuk mengidentifikasi dan mengukur sakarin dalam minuman non-alkohol.
