Kebanyakan orang bilang Haggis rasanya seperti ini: meaty, earthy, gamey, livery, peppery, spicy and nutty. Juga sering dikatakan bahwa Haggis rasanya seperti beberapa makanan klasik Inggris lainnya, seperti puding hitam.
Apakah haggis benar-benar enak?
Larousse Gastronomique menggambarkannya sebagai " tekstur kacang yang sangat baik dan rasa gurih yang lezat" Teksturnya rapuh, dan menurut penulis ini, yang mencoba versi Amerika bebas paru-paru (bagian paru-paru ilegal di AS), rasanya cukup lembut, bersahaja dari rempah-rempah, sedikit corak (seperti yang bisa …
Bagaimana Anda menggambarkan rasa haggis?
Seperti apa rasanya? Haggis seperti sosis rapuh, dengan tekstur oat yang kasar dan rasa pedas yang hangat. Ini paling sering disajikan dengan neeps (lobak tumbuk) dan tatties (kentang tumbuk) dan dicuci dengan wiski favorit Anda.
Mengapa makan haggis ilegal?
Pada tahun 1971 menjadi ilegal untuk mengimpor haggis ke AS dari Inggris karena larangan makanan yang mengandung paru-paru domba, yang merupakan 10-15% dari resep tradisional. Larangan tersebut mencakup semua paru-paru, karena cairan seperti asam lambung dan dahak dapat masuk ke paru-paru selama penyembelihan.
Apa yang mirip dengan haggis?
Ini membuatnya sangat mudah untuk dimakan. Jadi, bahkan jika Anda tidak bisa mendapatkannya dalam irisan yang sempurna, Anda masih bisa mendapatkan potongan yang rapuh yang cocok dengan kentang tumbuk. Secara keseluruhan, ini seperti versi pai gembala yang lebih padat. Unsur yang paling menonjol dari haggis adalah gandum, yang keluar hampir seperti quinoa
