Flavor Profile Cacique® Panela adalah keju kami yang paling lembut. Keju ala dadih yang lezat, mirip dengan Queso Fresco tetapi tidak terlalu rapuh. Dadih sedikit mencicit pada gigitan pertama dan teksturnya merupakan persilangan antara ricotta dan halloumi yang keras.
Di mana saya bisa menemukan keju panela?
Keju Panela adalah keju segar dan keras dari Meksiko yang cocok untuk dipanggang, dipanggang, dan digoreng. Anda dapat menemukannya di bagian makanan Latin di sebagian besar toko grosir.
Keju apa yang mirip dengan keju panela?
Jika menggunakan keju panela sebagai topping, Anda bisa mengganti keju Meksiko lainnya seperti cotija, queso Oaxaca, atau queso fresco. Mozzarella parut dengan kadar air rendah adalah pengganti lain yang baik untuk queso panela parut.
Apa perbedaan antara queso fresco dan keju Panela?
Lembut dan putih, keju panela dibuat dengan susu skim dan karenanya lebih kencang dan jauh lebih fleksibel daripada queso fresco Panela dapat dengan mudah dipotong tetapi tidak hancur. … Juga sering diiris tebal untuk sandwich atau untuk membuat keju goreng karena panela tidak akan meleleh saat dipanaskan.
Apa perbedaan antara keju panela dan keju Oaxaca?
Pelajari tentang keju cotija dalam panduan kami di sini. Queso de Oaxaca, yang dikenal sebagai quesillo di Oaxaca, terlihat seperti bola keju putih (tidak berbeda dengan mozzarella). … Panela adalah keju putih lembut yang terbuat dari susu skim, yang membuatnya kencang dan fleksibel (tidak akan meleleh saat dipanaskan).
