Logo id.boatexistence.com

Apa itu anggur alami?

Daftar Isi:

Apa itu anggur alami?
Apa itu anggur alami?

Video: Apa itu anggur alami?

Video: Apa itu anggur alami?
Video: Alami! Anggur Khasiatnya Manjur untuk Penyakit Jantung | Hidup Sehat tvOne 2024, Mungkin
Anonim

Anggur alami mengacu pada gerakan umum di antara pembuat anggur untuk produksi anggur menggunakan metode sederhana atau tradisional. Meskipun tidak ada definisi yang seragam tentang anggur alami, biasanya anggur ini diproduksi tanpa menggunakan pestisida atau herbisida dan dengan sedikit atau tanpa bahan tambahan.

Apa yang mendefinisikan anggur alami?

Anggur Alami dibudidayakan secara organik (secara biodinamis, menggunakan permakultur atau sejenisnya) dan dibuat (atau lebih tepatnya diubah) tanpa menambahkan atau menghapus apa pun di ruang bawah tanah. Tidak ada aditif atau alat bantu pemrosesan yang digunakan, dan 'intervensi' dalam proses fermentasi alami dijaga seminimal mungkin.

Apa yang disebut anggur alami?

1. Anggur Alami/ Anggur Mentah/Anggur LoFiIstilah pertama yang paling jelas adalah anggur alami, yang juga bisa disebut mentah, asli, lofi, dll. Tidak ada satu definisi untuk jenis anggur ini, tetapi kami akan mengambil definisi dari Isabelle Legeron di sini, seperti umumnya definisi yang diterima dan seharusnya tidak membuat Anda salah!

Apa perbedaan antara anggur dan anggur alami?

Menurut Feiring, “ada lebih dari 72 bahan tambahan legal yang diperbolehkan dalam pembuatan anggur dan banyak di antaranya berakhir dengan anggur konvensional.” Mereka "membantu pembuat anggur mengontrol rasa, aroma, dan tekstur." Sebaliknya, anggur alami tidak mengandung aditif, dengan kemungkinan pengecualian dari dosis sulfit yang sangat kecil, yang merupakan produk sampingan …

Apa perbedaan antara anggur alami dan organik?

"Anggur organik" dibuat dengan buah anggur yang ditanam di pertanian organik - sama seperti kebun apel bisa menjadi organik … "Anggur alami" adalah istilah longgar yang menggambarkan anggur dibuat dengan intervensi minimal di kebun anggur dan di ruang bawah tanah, tetapi bisa sedikit keliru.

Direkomendasikan: