Tidak seperti beberapa buah, apel terus matang lama setelah dipetik dari pohonnya. Pematangan ini (atau pematangan yang berlebihan mempengaruhi tekstur bukan rasa buahnya. (mis. Buah tidak akan menjadi lebih manis hanya lebih lembut).
Bagaimana cara mematangkan apel yang dipetik terlalu dini?
Karena mereka melepaskan etilen, apel matang setelah dipetik. Namun, mereka tidak tumbuh lebih manis; mereka hanya tumbuh lebih lembut. Mereka akan melakukan yang terbaik di pengaturan sejuk, seperti lemari es, ruang bawah tanah, atau tempat sejuk yang gelap di garasi.
Bisakah apel dipetik sebelum matang?
Apel harus dipanen saat matang secara fisiologis tetapi sebelum puncak kematangannyaApel untuk dimakan segar atau untuk penyimpanan jangka pendek (2–3 minggu) harus dibiarkan di pohon sampai benar-benar matang. Simpan hanya buah sehat yang bebas dari serangan serangga atau penyakit.
Apa yang terjadi jika Anda memetik apel terlalu dini?
Pemetikan apel sebelum waktunya dapat menyebabkan buah menjadi asam, bertepung, dan umumnya tidak enak, sementara memanen apel terlalu lama terlambat menghasilkan buah yang lunak dan lembek Namun, jika Anda memiliki tiba-tiba membeku dan belum memetik apel, karena tampaknya belum siap, Anda mungkin masih bisa melakukannya.
Bagaimana cara mengetahui apel sudah matang?
Apel mudah dipisahkan dari pohonnya saat sudah siap. Untuk menguji kesiapannya, pegang apel di tangan Anda, angkat ke arah batangnya, dan putar. Jika mudah lepas, berarti sudah siap. Jika itu membutuhkan sedikit tarikan dan tarikan, tidak.
