Logo id.boatexistence.com

Mengapa mentega asin vs mentega tawar?

Daftar Isi:

Mengapa mentega asin vs mentega tawar?
Mengapa mentega asin vs mentega tawar?

Video: Mengapa mentega asin vs mentega tawar?

Video: Mengapa mentega asin vs mentega tawar?
Video: TAHUKAH ANDA? Bedanya Mentega Tawar dan Mentega Asin? 2024, Mungkin
Anonim

Selain memberi rasa lebih asin, sebenarnya garam juga berfungsi sebagai pengawet dan memperpanjang umur simpan mentega. Mentega asin sangat cocok untuk dioleskan di atas roti kering atau meleleh di atas panekuk atau wafel buatan sendiri. Mentega tawar tidak mengandung garam tambahan Anggap saja sebagai mentega dalam bentuknya yang paling murni.

Apa yang terjadi jika Anda menggunakan mentega asin dan bukan mentega tawar?

Secara teknis, ya. Anda dapat menggunakan mentega asin sebagai pengganti mentega tawar jika hanya itu yang Anda punya, terutama jika Anda membuat sesuatu yang sederhana seperti kue di mana kimia menambahkan garam dalam jumlah tertentu dan pada waktu tertentu tidak akan terlalu mempengaruhi hasil, tidak seperti roti. Masalahnya ada dalam kendali.

Mengapa menggunakan mentega asin daripada yang tidak tawar?

Karena mentega tawar hanyalah krim yang diaduk tanpa tambahan apa pun, rasa krim manisnya menonjol. Mentega asin memiliki rasa yang lebih asin, yang dapat mengaburkan rasa makanan panggang Anda. Bila Anda ingin memiliki kontrol penuh atas rasa dalam resep Anda, Anda ingin menggunakan mentega tawar.

Lebih baik makan mentega asin atau mentega tawar?

Menurut Dr Tejender Kaur Sarna, Ahli Gizi dan Pelatih Gaya Hidup, mentega tawar lebih baik daripada mentega asin karena mentega asin mengandung garam, yang dapat meningkatkan asupan natrium Anda secara keseluruhan saat dimakan berlebihan.

Apakah makan mentega asin buruk bagi Anda?

Mentega kaya akan nutrisi dan senyawa bermanfaat seperti butirat dan asam linoleat terkonjugasi. Produk susu tinggi lemak seperti mentega telah dikaitkan dengan pengurangan risiko obesitas, diabetes, dan masalah jantung. Namun, mentega tinggi kalori dan lemak jenuh dan harus dinikmati dalam jumlah sedang.

Direkomendasikan: