Logo id.boatexistence.com

Apa langkah pertama dalam menskalakan ikan utuh?

Daftar Isi:

Apa langkah pertama dalam menskalakan ikan utuh?
Apa langkah pertama dalam menskalakan ikan utuh?

Video: Apa langkah pertama dalam menskalakan ikan utuh?

Video: Apa langkah pertama dalam menskalakan ikan utuh?
Video: How to Scale a Fish in seconds - Pressure Washer technique 2024, Mungkin
Anonim

Mulailah dengan menskalakan ikan. Dengan hasil tangkapan Anda hari ini rata di atas meja kerja Anda, pegang kepala dan garuk ikan dari ekor ke kepala dengan bagian belakang pisau Anda. Balikkan ikan dan ulangi di sisi yang lain. Hati-hati di sekitar sirip karena bisa tajam.

Bagaimana langkah-langkah penskalaan ikan utuh?

Langkah Penskalaan

  1. Letakkan sebagian besar koran di bawah talenan.
  2. Jika menggunakan tas, buka lebar-lebar di atas talenan & letakkan ikan rata di dalam tas.
  3. Pegang ekor ikan.
  4. Menggunakan scaler (atau pisau mentega) menjalankannya ke atas dan ke bawah tubuh ikan, menggunakan gerakan kecil ke belakang dan ke depan. …
  5. Ulangi di sisi lain.

Manakah dari langkah pertama dalam penskalaan ikan utuh?

Pegang ekor ikan dengan kuat dan, dengan menggunakan ujung pisau yang tumpul, mulailah mengikis sisik yang bergerak dari ekor ke kepala. Bilas ikan di bawah air mengalir untuk menghilangkan sisik yang tersisa.

Apakah perlu menskalakan ikan?

Menskalakan ikan utuh adalah tugas yang diperlukan karena sisiknya tidak enak untuk dimakan Penjual ikan Anda akan dengan senang hati mengambilkan dan mengupas ikan untuk Anda, tetapi ini juga merupakan teknik yang mudah dan memuaskan untuk dikuasai di rumah. Menghilangkan sisik bisa menjadi bisnis yang berantakan, jadi masukkan ikan ke dalam kantong plastik untuk menangkap sisiknya.

Apakah semua ikan perlu sisik?

Penskalaan tidak berlaku untuk semua ikan. Ikan pemakan dasar tertentu, seperti lele dan bullhead, tidak memiliki sisik. Anda juga tidak ingin menskalakan ikan yang lebih besar. Jika ikan Anda lebih besar dari piring salad, Anda bisa membuat fillet tanpa membuangnya.

Direkomendasikan: