Anda tidak perlu membilas beras hitam sebelum dimasak; melakukan hal itu dapat menghilangkan sebagian nutrisinya. Dalam panci besar dan berat, campurkan 1 cangkir nasi hitam, 1/4 sdt garam halal, dan 1 3/4 hingga 2 1/4 cangkir air (lebih sedikit untuk butiran yang lebih kenyal; lebih banyak untuk tekstur yang sedikit lebih lembut). Didihkan dengan api sedang-tinggi.
Bagaimana cara membersihkan beras hitam?
Jika Anda memutuskan untuk mencucinya, ukur dan masukkan ke dalam saringan jaring halus dan bilas dengan air dingin yang mengalir. Saat air mengalir melalui beras, Anda akan melihatnya berubah menjadi ungu tua.
Mengapa nasi hitam dilarang?
Beras hitam sering disebut beras terlarang karena, di Tiongkok Kuno, beras hitam disediakan untuk aristokrasi.
Apakah Anda harus mencuci beras?
Membilas nasi akan menghilangkan kotoran, dan yang terpenting, menghilangkan pati permukaan yang menyebabkan nasi menggumpal atau menjadi bergetah saat dimasak. … Dan meskipun Anda harus membilas beras secara menyeluruh, Anda tidak perlu khawatir untuk terus mencucinya sampai airnya jernih.
Apakah beras hitam aman untuk dimakan?
Saat diminum: Beras hitam MUNGKIN AMAN bagi kebanyakan orang bila dikonsumsi dalam jumlah yang biasa ditemukan dalam makanan. Beras hitam MUNGKIN AMAN bila digunakan dalam jumlah yang lebih besar sebagai obat.
