Roe (/roʊ/) atau hard roe adalah massa telur internal yang matang sepenuhnya di ovarium, atau massa telur eksternal yang dilepaskan dari ikan dan hewan laut tertentu, seperti udang, kerang, bulu babi, dan cumi-cumi. Sebagai makanan laut, telur digunakan baik sebagai bahan masak di banyak masakan maupun sebagai bahan mentah.
Apakah telur kaleng baik untuk Anda?
Apakah telur ikan cod sehat? Sangat. Ini rendah lemak dan tinggi dalam segala hal lainnya. Anak-anak Denmark mendapatkan telur ikan cod kalengan sepanjang tahun karena kandungan vitamin D, B12, omega-3, dan seleniumnya yang tinggi.
Apa isi telur kalengan?
Bahan dan informasi nutrisi
- Cod roe (65%) (Ikan)
- Air.
- minyak biji lobak.
- Haluskan tomat.
- Garam.
- Tepung Kentang.
- Pengental: (Karagenan, Permen Kacang Belalang).
Makanan apa telur itu?
roe, baik massa telur ikan betina (hard roe) atau massa sperma, atau air susu, dari ikan jantan (soft roe), dianggap sebagai makanan. Telur dari sejumlah ikan dimakan, seringkali setelah diasinkan atau diasap. Telur keras yang paling berharga adalah telur sturgeon, dari mana kaviar dibuat.
Apakah roe sama dengan kaviar?
Semua telur ikan secara teknis adalah "telur", tapi tidak semua "telur" adalah kaviar Istilah kaviar hanya berlaku untuk telur ikan dalam keluarga sturgeon Acipenseridae. Telur salmon dan telur dari bandeng, Hering, trout, cod, red caviar, ikura, dan tobiko, dll. dianggap sebagai “pengganti kaviar” dan bukan kaviar.
