Melon: Menyimpan melon utuh di lemari es adalah tidak ada tetapi ide yang buruk. Melon, terutama melon musk, ketika didinginkan cenderung mengembangkan sesuatu yang disebut 'cedera dingin'. Hal ini menunjukkan hilangnya warna dan rasa pada buah. Setelah dipotong, bisa didinginkan.
Bagaimana cara menyimpan muskmelon?
Melon utuh harus dibiarkan pada suhu kamar sampai matang. Setelah matang, masukkan melon utuh tanpa tutup, di dalam lemari es Untuk menyimpan bagian melon, tutup rapat dengan bungkus ClingWrap atau Press'n Seal®. Untuk menyimpan potongan melon, segel dalam GladWare® wadah pelindung makanan dan dinginkan.
Haruskah melon disimpan di lemari es?
Melon matang dan manis saat dikeluarkan dari lemari es. Plus, lemari es dapat menghabiskan nilai gizi pada melon tertentu. Setelah dipotong terbuka, Anda harus mendinginkan melon Anda Honeydew, bagaimanapun, tidak akan matang di dalam atau di luar lemari es; itu berhenti matang setelah dipetik.
Apakah melon yang belum dipotong perlu didinginkan?
Blewah utuh, tidak dipotong, melon, atau semangka adalah yang terbaik bila disimpan pada suhu kamar. Mereka paling baik dinikmati dalam beberapa hari dan hingga dua minggu setelah panen.
Berapa lama melon dapat bertahan pada suhu kamar?
sisa potongan melon harus dibuang jika dibiarkan pada suhu kamar selama lebih dari dua jam Gunakan pendingin dengan es atau gunakan paket es gel saat mengangkut atau menyimpan melon di luar ruangan. Melon yang diiris atau dipotong tidak boleh disimpan dalam lemari es selama lebih dari 2 jam, 1 jam jika suhunya di atas 90 °F.
