Maille Classic Dijon Old Style mustard dicirikan oleh tekstur kasar dan pukulannya yang kuat. Sedikit Hazelnut, garing lembut biji mustard, dan rasa pedasnya yang intens membawa kita ke jantung Burgundy.
Apakah grainy mustard sama dengan Dijon mustard?
Sesawi gandum utuh tidak terikat pada formula apa pun, tetapi sebagian besar yang Anda tarik dari rak adalah pengaruh Dijon, atau variasi dari itu. Penggunaan anggur sebagai pengganti cuka, dan biji cokelat dan hitam sebagai pengganti kuning, membuat banyak mustard gandum utuh mengenyangkan.
Apa jenis mustard yang kasar?
Mustard biji-bijian utuh, kadang-kadang disebut mustard giling batu, memiliki tekstur kasar yang sangat bagus jika ditambahkan ke salad kentang.
Apa tekstur mustard Dijon?
Biji sesawi yang digunakan untuk membuat Dijon biasanya digiling halus, membuat teksturnya halus, bukan kasar. Country Dijon, bagaimanapun, menggabungkan beberapa biji yang digiling kasar ke dalam campuran, memberikan nuansa pedesaan, buatan sendiri yang cocok untuk beberapa hidangan.
Apakah mustard Dijon halus?
Ini sering disebut sebagai "mustard" oleh kebanyakan orang Amerika. Dijon: Mustard Prancis klasik, sudah ada sejak tahun 1850-an, dan awalnya ditukar dengan cuka dengan jus anggur mentah. … Banyak resep yang menggunakan mustard menggunakan Dijon, karena memiliki konsistensi yang halus seperti kuning tetapi rasa yang lebih kompleks dan tajam.
