Mergansers tidak membuat tarif meja terbaik, itulah sebabnya sebagian besar pemburu mengatakan mereka menghindarinya. … Saya tidak akan mengatakan bahwa merganser rasanya enak, tetapi jika Anda membersihkannya dengan cepat, merendamnya dalam air asin, dan memanggangnya secara jarang atau menggunakannya dalam hidangan lain, rasanya tidak terlalu buruk.
Apakah merganser rasanya enak?
Sebaliknya, merganser adalah sejenis bebek. Mungkin akan enak dengan saus jeruk yang enak? Rupanya tidak seperti bebek yang dibesarkan di peternakan pada menu restoran mewah (dan spesies liar lainnya, seperti teal), merganser makan ikan, memberi daging mereka rasa yang kuat yang menurut banyak orang tidak enak.
Bisakah kamu menembak Common merganser?
Penggabungan adalah sah dan mereka adalah bebek. Mereka adalah target olahraga dan drake dewasa yang umum, berkerudung, dan merganser berdada merah semuanya adalah burung cantik di tangan dan membuat tunggangan yang bagus.
Bisakah kamu memasak merganser?
Seperti hati, itik pemakan ikan itu kuat. Jadi perlakukan merganser seperti hati: Rendam fillet dada semalaman dalam brendi, minyak zaitun, bawang putih, dan paprika. Goreng dalam minyak bacon dengan bawang. Jangan berharap rasanya seperti ayam.
Apakah merganser biasa jarang terjadi?
Bebek ini hidup terutama di sungai dan danau air tawar. Mereka langka di lautan, tetapi mereka terkadang menggunakan muara air asin di musim dingin. Mereka bersarang di rongga pohon di hutan utara dekat sungai dan danau.
