Selain vitamin C, parsnip kaya potasium, mineral yang membantu fungsi jantung, menyeimbangkan tekanan darah, dan menurunkan risiko batu ginjal. Satu porsi parsnip menyediakan sekitar 10 persen DRI potasium Anda.
Apakah parsnip lebih baik untukmu daripada kentang?
Populer di seluruh dunia, parsnip tidak sepatutnya diabaikan dalam makanan utama Amerika. Itu tidak adil, karena parsnip sarat dengan vitamin, dikemas dengan rasa yang halus, dan alternatif yang sehat untuk kentang mereka yang membatasi karbohidrat makro mereka.
Apakah parsnip sama buruknya dengan kentang?
Mereka memiliki karbohidrat sedikit lebih sedikit daripada kentang tetapi lebih banyak serat, jadi mereka adalah pilihan yang bagus ketika Anda menginginkan karbohidrat non-biji-bijian yang sehat dalam makanan Anda yang akan membuat Anda tetap sehat. penuh untuk waktu yang lama. Mereka juga mengandung serat larut dan tidak larut, keduanya baik untuk kita.
Apakah parsnip termasuk sayuran atau pati?
Berikut adalah daftar sayuran umum dalam kategori " tepung": jagung, kacang polong, kentang, zucchini, parsnip, labu, butternut squash dan acorn squash. Kategori sayuran non-tepung jauh lebih besar dan mencakup sayuran seperti bayam, seledri, brokoli, lobak, bawang bombay, bawang putih, tomat, mentimun, wortel, dan bit.
Apakah ubi tinggi pati?
Mereka dikemas dengan nutrisi tetapi tinggi karbohidrat bertepung. Sayuran akar - seperti lobak, rutabaga, dan parsnip - mungkin bukan makanan terseksi di meja makan.
