Perbedaan utama antara ubi dan lobak adalah bahwa ubi adalah tanaman dua tahunan yang termasuk dalam keluarga Apiaceae, sedangkan lobak adalah tanaman dari keluarga Brassicaceae, memiliki akar yang dapat dimakan.
Bisakah kamu mengganti lobak dengan parsnip?
Pengganti parsnip terbaik adalah wortel, peterseli, lobak, lobak, kohlrabi, salsify, arracacha, celeriac, ubi jalar, dan kentang. Artikel ini akan menunjukkan kepada Anda kapan dan bagaimana menggunakan sayuran ini dalam resep favorit Anda sebagai pengganti ubi.
Apakah lobak dan ubi itu sama?
Meskipun keduanya adalah sayuran akar yang dikemas dengan nutrisi, parsnip dan lobak tidak persis sama-parsnip mirip dengan wortel dan memiliki profil rasa manis seperti permen. Lobak, di sisi lain, termasuk dalam keluarga Brassica rapa dan jauh lebih manis.
Apa itu parsnip?
Apa pengganti parsnip yang baik? Untuk mengganti parsnip dalam masakan, gunakan akar peterseli, wortel, atau lobak sebagai pilihan terbaik Anda. Salsify, arracacha, celeriac, dan ubi jalar juga merupakan bahan yang cocok dan tidak akan terasa aneh di sebagian besar resep. Serupa, tetapi sulit ditemukan.
Apakah parsnip lebih baik untukmu daripada kentang?
Populer di seluruh dunia, parsnip tidak sepatutnya diabaikan dalam makanan utama Amerika. Itu tidak adil, karena parsnip sarat dengan vitamin, dikemas dengan rasa yang halus, dan alternatif yang sehat untuk kentang mereka yang membatasi karbohidrat makro mereka.
