Haruskah alpukat yang sudah dikupas didinginkan?

Daftar Isi:

Haruskah alpukat yang sudah dikupas didinginkan?
Haruskah alpukat yang sudah dikupas didinginkan?

Video: Haruskah alpukat yang sudah dikupas didinginkan?

Video: Haruskah alpukat yang sudah dikupas didinginkan?
Video: 8 Buah yang Ternyata Tidak Baik Jika Dimasukan Dalam Kulkas 2024, November
Anonim

Idealnya, simpan buah hijau ini pada suhu ruangan, jauhkan dari sinar matahari langsung. Selama 4-5 hari ke depan, alpukat Anda akan matang dan siap untuk Anda buat sebagai guacamole khas Anda. Pastikan untuk memeriksa kematangan setiap hari. Jika Anda ingin memperlambat proses pematangan, masukkan alpukat ke dalam lemari es.

Apakah alpukat yang sudah dikupas harus didinginkan?

Ini karena polifenol oksidase dalam daging, enzim yang membuat alpukat berwarna cokelat dan menjadi tengik dalam beberapa jam. Jika Anda ingin memotong alpukat sekarang dan memakannya nanti tanpa mendinginkan di antaranya, Anda harus meminimalkan kontak oksigen yang membuat daging menjadi coklat.

Bagaimana cara menyimpan alpukat yang sudah dikupas?

Sikat alpukat yang sudah dipotong dengan jus lemon (atau peras tepat di atasnya), bungkus rapat dengan bungkus plastik, lalu simpan di lemari es selama beberapa jam.

Mengapa Anda tidak memasukkan alpukat ke dalam lemari es?

Alpukat hijau yang keras akan matang dalam empat hingga lima hari. … Setelah matang, makanlah alpukat dalam satu atau dua hari berikutnya, atau simpan utuh dan belum dipotong di lemari es hingga tiga hari. Dingin memperlambat pematangan, jadi jangan membeli alpukat mentah dan simpan di lemari es. Mereka tidak akan matang dengan baik, jika sama sekali.

Apakah memasukkan alpukat ke dalam lemari es membuatnya segar lebih lama?

Jika Anda telah memotong alpukat, penting untuk masuk ke dalam lemari es sebelum menjadi busuk. Jika tidak dipotong, lemari es akan memperlambat proses pematangan, membuatnya siap untuk dimakan lebih lama.

Direkomendasikan: