Bacon tebal irisan 1/8″ tebal, yang secara harfiah dua kali lebih tebal dari irisan biasa, yaitu 1/16. Bacon jenis ini sangat bagus untuk BLT karena lebih banyak dagingnya, tetapi Anda akan mengurangi tingkat kerenyahannya, karena lebih sulit untuk mengeringkan bagian daging yang "ramping ".
Apakah daging asap yang dipotong tebal lebih baik?
Potongan tebal berarti lebih banyak daging babi dalam irisan lebih sedikit Itu berarti lebih banyak natrium, lebih banyak lemak, lebih banyak kalori. Satu hal yang harus diperhatikan dengan bacon tebal adalah cara Anda memasaknya. Jangan menyalakan panas terlalu tinggi untuk waktu yang lama, yang dapat membentuk lebih banyak nitrosamin (senyawa yang diperingatkan oleh WHO).
Apakah bacon potong tebal dan potongan tengah sama?
Ternyata, tidak banyak. Bacon dengan potongan tengah tidak lebih dari bacon biasa dengan potongan lemak di ujungnyaJika Anda mencari bacon dengan sedikit lemak, tentu saja pilih potongan tengah. … REGULAR-CUT: Strip yang lebih panjang memiliki lebih banyak lemak di ujungnya yang sebagian besar akan hilang.
Apa itu bacon potong tengah?
Potongan Tengah
Artinya: Daging ini berasal dari bagian tengah perut babi. Ujung bacon yang berlemak telah dipotong, membuat irisan lebih ramping (dan lebih kecil).
Apa potongan daging asap yang berbeda?
Jenis Daging Bacon di Seluruh Dunia
- Bacon ala Amerika. Salah satu gaya bacon paling populer, bacon Amerika dipotong dari perut babi. …
- Bacon Kanada. Percaya atau tidak, tetangga kita di utara tidak menyebutnya bacon Kanada. …
- Rashers (British Bacon) …
- Bacon Irlandia. …
- Slab Bacon. …
- Lardon. …
- Bintik.
