Mereka dapat ditemukan di saluran pencernaan banyak hewan, termasuk buaya, aligator, burung, cacing tanah, beberapa ikan, dan beberapa krustasea. Karena semuanya berotot, ampela cenderung cukup kenyal, dan rasanya seperti ayam daging gelap.
Apakah ampela ayam sehat?
Tembolok sebenarnya adalah salah satu bagian ayam yang paling bergizi, terlepas dari pilihan daging unggas lainnya. Ini tinggi protein. Faktanya, begitu tinggi, satu cangkir daging ampela dapat memenuhi hingga 88% dari nilai protein yang direkomendasikan setiap hari.
Hewan apa yang memiliki ampela?
Ini mungkin tidak mengejutkan Anda, tetapi unggas lain juga memiliki ampela, seperti kalkun, bebek, unggas, emu, merpati, dan merpati. Sedikit lebih mengejutkan mungkin bahwa buaya, aligator, cacing tanah, beberapa ikan dan krustasea, dan bahkan dinosaurus memiliki rempela.
Apakah ampela ayam sama dengan hati ayam?
Livers menawarkan tekstur yang sedikit kasar dan rasa daging yang dalam. Paling enak disajikan digoreng dengan bawang putih dan bawang bombay. Ampela adalah otot yang ditemukan di saluran pencernaan ayam, menawarkan rasa daging yang lebih kenyal dan gelap.
Mengapa ampela ayam enak?
Ini protein super tinggi Hanya satu ampela ayam akan memenuhi hampir 90 persen dari asupan protein harian yang direkomendasikan (RDI). Ampela adalah sumber vitamin yang baik. Satu porsi memenuhi 25 persen RDI B12 Anda, yang membantu mencegah anemia dan penting untuk fungsi otak.
