Logo id.boatexistence.com

Apa itu margarin tak jenuh ganda?

Daftar Isi:

Apa itu margarin tak jenuh ganda?
Apa itu margarin tak jenuh ganda?

Video: Apa itu margarin tak jenuh ganda?

Video: Apa itu margarin tak jenuh ganda?
Video: Lemak Jenuh, Lemak tak Jenuh, dan Lemak Trans 2024, Mungkin
Anonim

Margarin jenis modern terbuat dari minyak nabati, yang mengandung lemak tak jenuh ganda yang dapat menurunkan kolesterol LDL "jahat" bila digunakan sebagai pengganti lemak jenuh. Karena minyak nabati berbentuk cair pada suhu kamar, ilmuwan makanan mengubah struktur kimianya menjadi padat seperti mentega.

Manakah margarin yang paling sehat?

Ketika berbicara tentang margarin yang sehat, Smart Balance mungkin terlintas di benak Anda. Tanpa minyak terhidrogenasi atau terhidrogenasi sebagian, Smart Balance dapat menjadi salah satu merek margarin penurun kolesterol terbaik di pasaran. Selain itu, mengandung nol lemak trans.

Apakah margarin tak jenuh ganda tinggi lemak?

Nutrisi dan makan sehat

Margarin terbuat dari minyak nabati, sehingga mengandung lemak "baik" tak jenuh - lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal. Jenis lemak ini membantu mengurangi low-density lipoprotein (LDL), atau kolesterol "jahat", bila diganti dengan lemak jenuh.

Apakah mentega mengandung polyunsaturated?

Mentega mengandung jumlah lemak jenuh yang baik, yang merupakan jenis lemak yang ditemukan dalam makanan termasuk daging dan produk susu. Faktanya, sekitar 63% lemak dalam mentega adalah lemak jenuh, sedangkan lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda membuat naik 26% dan 4% dari total kandungan lemak, masing-masing (1).

Apa itu margarin PUFA?

Margarin yang mengandung asam lemak tak jenuh ganda (PUFA-M) diproduksi dengan mencampur minyak bunga matahari cair dengan minyak kedelai dan minyak canola yang terhidrogenasi sempurna.

Direkomendasikan: