Dapat digunakan untuk membuat kue, cookies, roti, dan muffin. Meskipun ini adalah tepung kue serbaguna, itu bisa jadi sulit untuk digunakan, dan Anda harus mengandalkan resep yang sudah ada, terutama jika Anda baru membuat kue dengan tepung alternatif ini.
Bagaimana tepung kelapa mempengaruhi pemanggangan?
Tepung kelapa sangat tinggi serat, yang berarti menyerap banyak cairan selama memanggang. Ini membuatnya penting untuk mengikuti resep dengan tepat tanpa membuat substitusi tambahan. Adonan sering kali lebih kental dari yang diharapkan saat dipanggang dengan tepung kelapa.
Apakah tepung kelapa memanggang seperti biasa?
Q: Bisakah saya memanggangnya seperti tepung terigu biasa? A: Tidak cukupAnda harus sedikit bermain-main dengan resep jika Anda ingin mengganti tepung kelapa dengan tepung terigu serbaguna biasa. Aturan praktisnya adalah mengganti hanya 20 persen kelapa untuk tepung terigu.
Apakah lebih lama memanggang dengan tepung kelapa?
Tepung kelapa menarik banyak air dan lemak yang akan membuat makanan bebas gluten Anda makanan yang dipanggang lembab lebih lama (makanan panggang bebas gluten cenderung mengering sangat cepat). … Resep yang paling cocok dengan tepung kelapa termasuk panekuk dan kue kering yang lembut (cupcake, muffin, kue, roti cepat saji).
Seperti apa rasanya memanggang dengan tepung kelapa?
Tepung kelapa memang memiliki ringan, rasa manis yang cukup khas. Jika Anda tidak tergila-gila dengan rasa kelapa, mungkin perlu sedikit penyesuaian agar terbiasa. Meskipun demikian, Anda dapat menutupi rasanya dengan cukup baik jika Anda menggunakannya bersama dengan bumbu atau rempah kuat lainnya seperti: kakao, kopi, pisang, dll.
