Logo id.boatexistence.com

Apakah cinnamaldehyde termasuk aldehida atau keton?

Daftar Isi:

Apakah cinnamaldehyde termasuk aldehida atau keton?
Apakah cinnamaldehyde termasuk aldehida atau keton?

Video: Apakah cinnamaldehyde termasuk aldehida atau keton?

Video: Apakah cinnamaldehyde termasuk aldehida atau keton?
Video: Aldehid dan Keton | Senyawa Turunan Alkana | KIMIA KELAS 12 2024, Mungkin
Anonim

Cinnamaldehyde adalah senyawa organik yang juga dapat diklasifikasikan sebagai an aldehyde Cinnamaldehyde unik karena juga mengandung cincin benzena dan ikatan rangkap, seperti yang terlihat pada struktur pada Gambar 1. Sinamaldehida juga digunakan dalam banyak makanan lain sebagai penyedap.

Apakah sinamaldehida adalah aldehida?

Cinnamaldehyde adalah aldehida yang memberikan rasa dan bau pada kayu manis. Cinnamaldehyde terjadi secara alami di kulit pohon kayu manis dan spesies lain dari genus Cinnamomum seperti kamper dan cassia.

Apa jenis senyawa sinamaldehida?

Cinnamaldehyde adalah senyawa organik dengan rumus C6H5CH=CHCHO. Terjadi secara alami terutama sebagai isomer trans (E), memberikan rasa dan bau kayu manis. Ini adalah fenilpropanoid yang disintesis secara alami oleh jalur shikimate.

Gugus fungsi apa yang terdapat pada sinamaldehida?

Cinnamaldehyde adalah senyawa representatif yang mengandung dua gugus fungsi tak jenuh dari aldehida dan ikatan rangkap karbon-karbon. Semua produk terhidrogenasi adalah zat antara kimia penting dalam industri.

Terbuat dari apakah cinnamaldehyde?

Cinnamaldehyde dapat dibuat secara sintetis tetapi lebih umum diperoleh dari distilasi uap minyak kulit kayu manis yang merupakan proses yang jauh lebih efisien. Hal ini terutama digunakan sebagai agen penyedap atau sebagai aroma untuk lilin. Ini tidak beracun tetapi dapat mengiritasi kulit jika kontak terlalu lama.

Direkomendasikan: