Bir gandum adalah bir fermentasi teratas yang diseduh dengan sebagian besar gandum dibandingkan dengan jumlah m alt barley. Dua varietas utama adalah Weizenbier Jerman dan witbier Belgia; jenis lainnya termasuk Lambic, Berliner Weisse, dan Gose.
Apa yang membuat bir menjadi Hefeweizen?
Hefeweizen adalah sejenis bir weiss-Jerman untuk "bir putih". Hefeweizen sendiri diterjemahkan menjadi "gandum ragi" dalam bahasa Jerman. Terdiri dari >50% gandum, bir weiss dicirikan oleh kandungan pisang dan cengkeh yang kuat, bahkan vanila atau permen karet, dalam aroma dan rasanya.
Bagaimana cara mengetahui apakah bir adalah bir gandum?
Bir gandum adalah bir apa pun yang terbuat dari setidaknya 50 persen gandum, yang merupakan proporsi yang jauh lebih tinggi daripada bir lain yang terutama terbuat dari jelai, gandum hitam, atau bahan tambahan seperti beras dan jagung. Bir gandum tersedia dalam banyak gaya yang dapat Anda bayangkan, tetapi secara umum, bir ini ringan, musim panas, dan menyegarkan
Apa itu Witbier?
Witbier, bir putih, bière blanche, atau hanya witte adalah a barley/gandum, bir fermentasi teratas diseduh terutama di Belgia dan Belanda. Itu mendapatkan namanya karena ragi tersuspensi dan protein gandum, yang menyebabkan bir terlihat kabur, atau putih, saat dingin.
Apakah Hefeweizen itu bir atau bir?
Gaya fermentasi teratas menunjuk hefeweizen sebagai ale Ini umumnya minuman segar yang dapat diminum dengan kadar alkohol rendah hingga sedang. Ragi tersuspensi memberikan hefeweizen penampilan keruh, karakteristik yang paling menonjol. Sebaliknya, pilsner Jerman adalah bir fermentasi bawah.
