Jika disimpan dengan benar pepperoni dapat disimpan di dalam freezer hingga 3 bulan dengan sedikit perubahan pada rasa atau tekstur.
Bisakah Anda membekukan irisan pepperoni?
Ya, pepperoni dapat dibekukan, dan ini adalah cara terbaik untuk menyimpan irisan pepperoni untuk digunakan di masa mendatang. Karena pepperoni adalah potongan daging deli dan mudah terpengaruh atau rusak oleh serangan bakteri dan jamur, lebih baik menyimpan pepperoni di lemari es daripada menyimpannya di suhu kamar.
Berapa lama Anda bisa menyimpan pepperoni di lemari es?
Sosis yang keras atau kering (seperti pepperoni dan Genoa salami), utuh dan belum dibuka, dapat disimpan tanpa batas di lemari es atau hingga 6 minggu di dapur. Setelah dibuka, dinginkan hingga 3 minggu. Sosis yang keras atau kering tidak akan memiliki tulisan "Simpan dalam lemari es" pada kemasannya.
Berapa lama irisan pepperoni bertahan?
Kalau soal irisan pepperoni, rasanya seperti salami atau daging deli yang tahan lebih lama. Itu berarti Anda harus memperhatikan tanggal pada label, dan menganggap bahwa paket yang belum dibuka akan menjaga kualitas hingga beberapa hari setelah tanggal tersebut. Setelah wadah dibuka, konsumsi irisan dalam 5 hingga 7 hari untuk kualitas terbaik.
Bagaimana Anda tahu jika pepperoni sudah busuk?
Jika baunya amis atau tengik (busuk), maka sudah saatnya Anda membuang pepperoni Anda. Bau tengik berarti lemak dalam pepperoni Anda telah teroksidasi oleh udara. Berlendir atau Lengket: Jika sosis Anda terasa lengket atau berlendir, sebaiknya Anda membuangnya.
