Tergantung penggunaan, rata-rata pisau perlu diasah setiap 1-2 bulan. Mengasah, adalah proses mengembalikan tepi yang rusak atau tumpul dan membutuhkan abrasif yang cukup kasar seperti pelat berlian, batu, atau sabuk abrasif.
Haruskah Anda mengasah pisau setelah digunakan?
Honing menyelaraskan kembali gigi mikroskopis di mata pisau, tetapi tidak menghilangkan baja untuk menciptakan tepi baru seperti yang dilakukan "menajamkan". Diasah dapat sering digunakan- bahkan setelah digunakan … Tergantung pada seberapa sering pisau digunakan, pisau mungkin hanya perlu diasah sekali atau dua kali setahun.
Haruskah saya mengasah pisau saya setiap hari?
Meskipun tergantung pada seberapa sering Anda menggunakannya, ada beberapa panduan umum untuk mempertahankan satu set bilah yang sangat tajam. Selain mengasah pisau Anda setelah setiap 2-4 kali digunakan di rumah, para ahli merekomendasikan agar pisau dapur diasah secara profesional setidaknya sekali atau dua kali setahun.
Bisakah kamu mengasah pisau terlalu banyak?
Adalah mungkin untuk mengasah pisau terlalu banyak. Setiap kali Anda mengasah pisau, Anda membuang material darinya dan memperpendek masa pakainya. Penghapusan yang berlebihan menjadi masalah jika Anda menggunakan alat penajam yang salah atau memberikan terlalu banyak tekanan selama proses.
Apakah penting untuk mengasah pisau sebelum digunakan?
Pisau yang terus digunakan di tempat komersial harus selalu tajam - pisau tumpul atau tumpul berbahaya karena membutuhkan lebih banyak tekanan dan lebih mudah tergelincir dan menyebabkan cedera. Ini adalah satu-satunya alasan terpenting untuk menjaga semua pisau tetap tajam. Layanan Asah Pisau kami membantu Anda menghindari hal ini.
