FD&C Merah No. 3 (erythrosine) adalah pewarna merah yang banyak digunakan sebagai pewarna tambahan pada makanan, kosmetik, dan obat-obatan.
Apakah eritrosin merupakan Warna alami?
Erythrosine adalah pewarna makanan merah (cherry-pink) buatan yang terbuat dari tar batubara. Ini adalah senyawa organik yang mengandung yodium dan natrium. … Rumus kimia untuk Erythrosine adalah C20H8I4O5 Diagram berikut menunjukkan struktur molekul Erythrosine.
Apakah eritrosin merupakan pewarna azo?
Erythrosine (C20H8I4O5) biasanya disebut sebagai pewarna merah 3. … Dalam makanan digunakan untuk mewarnai gel penghias kue, permen dan es loli, di antara bahan makanan lainnya. Ini adalah azo dye, dan karena fakta ini telah diganti dengan Red 40 (Allura Red), tetapi masih dapat ditemukan digunakan dalam industri makanan.
Apakah eritrosin aman untuk dikonsumsi?
Erythrosine dapat digunakan dalam makanan berwarna dan obat-obatan yang tertelan di USA tanpa batasan; namun penggunaannya dilarang dalam kosmetik dan obat luar.
Makanan apa yang mengandung erythrosine?
Erythrosine digunakan untuk mewarnai suplemen makanan, permen, minuman, sereal, es krim, makanan penutup susu beku, es loli, frosting dan icing, makanan yang dipanggang, buah kering, makanan sarapan beku, dan makanan olahan (produk ikan, daging dan telur ).