Jangan Takut: Memasak ham beku sangat aman, menurut Hotline Daging dan Unggas USDA. Untuk memasak sepenuhnya, itu hanya akan memakan waktu sekitar 50 persen lebih lama dari ham yang dicairkan. (Masih sedikit waktu yang dibutuhkan untuk mencair!)
Bagaimana cara memasak ham beku yang sudah dimasak?
Metode Oven Tempatkan ham di atas rak dalam wajan pemanggang. Tambahkan air ke bagian bawah panci dan tutup rapat dengan penutup atau foil. Panggang pada 325 F selama 15 hingga 18 menit per pon sampai termometer daging mencatat 140 F. Mengolesi ham saat dipanaskan akan menambah kelembapan dan rasa keseluruhan.
Bisakah saya memasak ham beku di oven?
Jawaban: Ya - seperti yang ditunjukkan oleh Departemen Pertanian AS, Anda dapat memasak daging beku, termasuk ham, di dalam oven tanpa mencairkannya terlebih dahulu. Namun, Anda harus memberikan waktu memasak ekstra. Biasanya dibutuhkan waktu sekitar 50 persen lebih lama untuk memasak ham beku daripada waktu yang dibutuhkan untuk ham yang dicairkan sepenuhnya.
Apakah ham harus dicairkan sebelum dimasak?
Ham dapat dimasak tanpa dicairkan terlebih dahulu … Potongan yang lebih besar, seperti ham roast, akan membutuhkan waktu memasak hingga 1 1/2 kali dari potongan ham yang tidak dibekukan. Mencairkan Ham Beku – Dua metode yang dapat digunakan untuk mencairkan ham dengan aman adalah metode kulkas dan metode air dingin. Jangan pernah mencairkan ham di meja dapur.
Bagaimana cara mencairkan ham dengan cepat?
Pencairan air dingin lebih cepat daripada pencairan lemari es tetapi membutuhkan lebih banyak perhatian. Masukkan ham ke dalam kemasan anti bocor atau kantong plastik dan rendam dalam air keran dingin, ganti airnya setiap 30 menit. Perkirakan sekitar 30 menit per pon ham.
