Jadi inilah kabar baiknya, germophobia: Secara umum aman untuk memakan semua makanan yang jatuh di lantai rumah yang dipel atau disedot seminggu sekali, tidak peduli waktunya. "Kemungkinan seseorang jatuh sakit karena menjatuhkan makanan ke lantai di rumah sangat kecil," kata Hilton.
Apa yang terjadi jika Anda memakan sesuatu yang jatuh ke lantai?
Lebih buruk makan makanan yang dijatuhkan di permukaan lantai yang halus seperti ubin, daripada dari karpet, karena lebih banyak bakteri berbahaya yang berpindah ketika benda-benda jatuh menimpanya. Juga jika ada sesuatu yang lengket, seperti selai atau es krim, akan lebih banyak kotoran yang menempel.
Bisakah kamu sakit karena memakan sesuatu di lantai?
Ternyata makanan yang jatuh langsung membawa kuman setelah bersentuhan dengan lantai, dan jumlah bakteri yang berpindah bisa cukup untuk membuat Anda sakit, menurut Paul Dawson, PhD, seorang profesor ilmu pangan di Clemson University.
Berapa lama kuman masuk ke makanan saat Anda menjatuhkannya?
Bergantung pada makanan dan permukaannya, bakteri dapat mencemari makanan di mana saja dari satu hingga 300 detik, menjadikan aturan lima detik terkadang benar tetapi sebagian besar mitos, menurut sebuah studi baru yang diterbitkan dalam jurnal Applied and Environmental Microbiology.
Apa aturan 3 detik dalam makanan?
"Jika Anda menjatuhkan beberapa makanan di sana [di lantai], jangan dimakan," kata Tierno. "Banyak orang melakukan hal bodoh, dan mereka memiliki aturan tiga detik, yang tidak masuk akal." (Demikian juga aturan lima detik, atau aturan detik apa pun yang mungkin Anda ikuti.)
