Logo id.boatexistence.com

Haruskah Anda menumbuk ayam?

Daftar Isi:

Haruskah Anda menumbuk ayam?
Haruskah Anda menumbuk ayam?

Video: Haruskah Anda menumbuk ayam?

Video: Haruskah Anda menumbuk ayam?
Video: Bahaya!!! Jangan Beri Ayam Anda Dedak, Sebelum Tahu Ini! 2024, Juli
Anonim

Apa pun metode memasak yang Anda gunakan, ada satu langkah penting yang harus selalu Anda ambil. Pukul dada ayam hingga ketebalan merata sebelum dimasak. Ketika setiap potongan ayam memiliki ukuran yang berbeda, mereka akan memasak dengan kecepatan yang tidak merata. … Ditumbuk juga melunakkan daging, membuat hasil yang dimasak lebih empuk.

Bagaimana cara menumbuk ayam tanpa membuat berantakan?

Daripada menggunakan bungkus plastik untuk menutupi permukaan kerja Anda dan dada ayam, letakkan dada ayam dalam kantong plastik zip-top, keluarkan sebanyak mungkin udara dan tutup sebelum berdebar. Anda dapat menggunakan hampir semua benda berat dan datar untuk menumbuk payudara - wajan, palu daging, bahkan botol anggur kosong.

Haruskah Anda melunakkan ayam?

Menurut Tasting Table, melunakkan dada ayam adalah cara mudah untuk memastikannya matang secara merata, terutama jika Anda memasak beberapa potong ayam sekaligus. Jika bagian payudara tidak rata, atau jika beberapa lebih tebal dari yang lain, mereka tidak akan matang dalam waktu yang sama.

Bisakah kamu menumbuk paha ayam?

Gunakan palu daging, wajan besi kecil, atau rolling pin untuk menumbuk paha hingga ketebalan yang rata. Jangan puk terlalu keras atau Anda bisa mematahkan ayam menjadi beberapa bagian, tetapi lakukan dengan tegas dan tepat, konsentrasikan terlebih dahulu pada bagian paha yang lebih tebal, lalu tumbuk sisanya hingga menjadi milik Anda. ketebalan yang diinginkan.

Haruskah Anda meratakan paha ayam?

Pertama, Anda perlu meratakan paha atau dada ayam agar matang seluruhnya Kedua, Anda tidak bisa mengalahkan besi tuang untuk mendapatkan eksterior yang lebih renyah dan indah. Itu membuat perbedaan besar. Ketiga, taburan garam dan merica yang melimpah sangat membantu dalam membuat ini beraroma, namun mudah.

Direkomendasikan: