1. Manakah dari mikroorganisme berikut yang menghasilkan dekstran? Penjelasan: Leuconostoc mesenteroides merupakan organisme penghasil dekstran yang berperan sebagai penstabil dalam produk makanan dan sebagai pengganti plasma darah.
Apa yang dihasilkan oleh mikroorganisme?
Mikro-organisme telah digunakan sejak zaman kuno untuk membuat roti, keju, yoghurt, dan anggur. Produsen makanan terus menggunakan mikroorganisme saat ini untuk membuat berbagai macam produk makanan melalui proses yang dikenal sebagai fermentasi.
Manakah dari karbohidrat berikut yang paling banyak terdapat dalam whey?
Whey protein terutama terdiri dari α-laktalbumin dan -laktoglobulinTergantung pada metode pembuatannya, whey mungkin juga mengandung glycomacropeptides (GMP). Ini juga merupakan sumber laktosa yang melimpah yang selanjutnya dapat digunakan untuk sintesis molekul bioaktif berbasis laktosa.
Mikroorganisme apa yang digunakan dalam produksi industri vitamin B12 Mcq?
Manusia tidak dapat mensintesis vitamin B12, dan karenanya harus mendapatkannya dari organisme yang dapat mensintesisnya. Hanya sejumlah kecil bakteri yang diketahui memproduksi vitamin B12, tiga di antaranya- Pseudomonas denitrificans, Bacillus megaterium, dan Propionibacterium freudenreichii -digunakan untuk produksi komersial [46–48].
Manakah dari produk berikut yang digunakan untuk pengobatan anemia pernisiosa ?
Dokter mengobati anemia pernisiosa dengan terapi penggantian vitamin B-12, yang mereka berikan melalui suntikan vitamin B-12. Seorang dokter akan menyuntikkan suntikan vitamin B-12 ke dalam otot seseorang. Suntikan diberikan setiap hari atau setiap minggu sampai kadar vitamin B-12 kembali normal.
