Kebanyakan bir bertahan melebihi tanggal kedaluwarsa yang tertera pada kemasan. Saat disimpan pada suhu kamar, Anda dapat mengharapkan bir bertahan selama enam hingga sembilan bulan setelah tanggal penggunaan. Pendinginan meningkatkan periode waktu ini menjadi hingga dua tahun.
Apakah pilsners menjadi buruk?
4 hingga 6 bulan - Lager; pilsner; bir gandum; dan bir beraroma lembut, termasuk IPA hop segar. 6 hingga 9 bulan - Bir putih yang lebih kuat; IPA; dan IPA Ganda.
Apakah pilsner perlu didinginkan?
Bir seperti pilsners dan Kölsch harus dimulai sekitar 38°F. Jenis bir ini memiliki aroma dan rasa yang kompleks, tetapi paling baik dinikmati pada suhu yang lebih dingin; jika terlalu hangat, rasa yang sama ini bisa menjadi tidak enak dan astringen, seperti bir skunky yang dibiarkan terlalu lama di bawah sinar matahari.
Apakah aman minum bir berusia 10 tahun?
Jawaban sederhananya adalah ya, bir masih bagus sejauh aman untuk diminum. Karena sebagian besar bir dipasteurisasi atau disaring untuk menghilangkan bakteri, bir ini sangat tahan terhadap kerusakan. Bagaimana rasa birnya adalah masalah lain.
Bir apa yang memiliki umur simpan paling lama?
Gaya seperti bir pucat, bir ringan, bir gandum, dan bir cokelat paling baik dalam waktu 120 hari pengemasan, sedangkan bir yang lebih gelap dan lebih berat, seperti stout dan porter, dapat bertahan hingga 180 hari. Gaya seperti bir tuang, bir asam, dan bir kekaisaran jauh lebih kuat dan tahan lebih lama di rak.
