Crème de cassis paling sering digunakan sebagai digestif, minuman setelah makan malam, atau dalam apéritif di mana-mana, tetapi sering digunakan sebagai mixer alkohol untuk ditambahkan ke beberapa anggur putih atau sampanye.
Apa perbedaan antara cassis dan crème de cassis?
Botol berlabel Crème de Cassis de Dijon hanya berisi blackcurrant yang tumbuh di Dijon, sedangkan Cassis de Bourgogne menggunakan currant yang tumbuh di wilayah Burgundy yang lebih luas. Undang-undang menentukan bahwa minuman tersebut harus memiliki kandungan alkohol minimal 15 persen ABV, dan mengandung setidaknya 400 gram gula per liter.
Bisakah kamu minum crème de cassis sendiri?
Crème de cassis paling terkenal sebagai bahan dalam koktail Kir dan Kir Royale, tetapi jika Anda merasa berani, cobalah sendiri sebagai minuman setelah makan malam.
Casis itu rasa apa?
Pertama kali dibuat di Burgundy lebih dari 150 tahun yang lalu, dibuat dari kismis hitam maserasi, memberikan rasa berlapis dark-berry yang kaya seimbang dengan tanin dan kegetiran yang mungkin Anda rasakan bergaul dengan blackberry. Cassis bisa menjadi sangat manis, dan mudah berlebihan.
Bagaimana cara minum English cassis?
Tambahkan 2 hingga 3 sendok teh Crème de Cassis ke setiap seruling. Masukkan 3 hingga 4 raspberry. Isi setiap seruling dengan anggur bersoda. Sajikan segera.
