kata benda, jamak cha·la·zas, cha·la·zae [kuh-ley-zee]. Ilmu hewan. salah satu dari dua tali bengkok albuminous yang mengikat kuning telur ke membran cangkang.
Apa arti Chalaza dalam telur?
Chalazae adalah sepasang struktur seperti pegas yang menonjol dari daerah ekuator membran vitelline ke dalam albumen dan dianggap bertindak sebagai penyeimbang, mempertahankan kuning telur di posisi stabil dalam telur yang diletakkan.
Apa untaian tali putih telur?
Chalazae (kuh-LAY-zee) – Untaian putih telur yang mengikat kuning telur di tengah putih telur yang kental. Ada dua chalazae yang menambatkan setiap kuning telur, di ujung telur yang berlawanan. Mereka bukanlah ketidaksempurnaan atau embrio awal. Semakin menonjol chalazae, semakin segar telurnya.
Terbuat dari apakah Chalaza?
Dalam telur segar, kita bisa melihat tali putih menempel pada kantung kuning telur. Kedua tali ini, yang disebut chalazae, terbuat dari untaian serat musin yang dipilin yang merupakan bentuk khusus dari protein Chalazae menahan kuning telur di tengah telur. Kuning telur adalah sumber makanan bagi embrio dan mengandung semua lemak di dalam telur.
Bisakah kamu makan chalaza?
Untaian putih ini disebut "chalazae" dan membantu menahan kuning telur, menjaganya tetap di tengah telur. Menghapusnya dari telur sebelum Anda memasaknya sepenuhnya opsional. Seperti kuning telur, string ini dianggap aman untuk dimakan jika dimasak dengan benar.
