Shoyu juga merupakan bahan dasar saus seperti saus teriyaki dan saus gyoza. Shoyu juga dapat digunakan langsung untuk membumbui makanan seperti tumis dan nasi goreng Jika Anda ingin mencoba menambahkan kecap ke dalam resep sehari-hari, shoyu juga dapat digunakan di hampir semua resep menggantikan garam dalam segala hal mulai dari burger hingga sup.
Apa perbedaan antara shoyu dan kedelai?
Kecap asin bisa gaya Cina atau gaya Jepang kecap gaya Cina secara tradisional dibuat dengan 100 persen kedelai, sedangkan kecap gaya Jepang dibuat dengan campuran kedelai dan gandum (biasanya 50/50). … Shoyu hanyalah nama untuk kecap ala Jepang, yang bisa berwarna terang (usukuchi) atau gelap (koikuchi).
Apakah shoyu lebih baik dari Tamari?
Sementara shoyu yang sangat asin dan sangat asin adalah pilihan terbaik untuk sushi dan sashimi, tamari sangat ideal untuk saus dan saus agar lebih dalam dan umami.
Apakah kamu memasukkan shoyu ke dalam lemari es?
Tidak, kecap tidak perlu didinginkan… … Sebotol kecap yang belum dibuka dapat bertahan selama dua atau tiga tahun (pada dasarnya selamanya), dan Anda dapat dengan aman meninggalkan botol yang terbuka dari lemari es hingga satu tahun.
How to Make an Awesome Simple Shoyu Tare (Recipe)
