Sucralose adalah pemanis buatan dan pengganti gula. Sebagian besar sukralosa yang tertelan tidak dipecah oleh tubuh, sehingga bersifat nonkalori. Di Uni Eropa, juga dikenal dengan nomor E E955.
Apa itu sucralose dan apakah itu buruk bagi Anda?
Seperti pemanis buatan lainnya, sucralose sangat kontroversial. Beberapa mengklaim bahwa itu sama sekali tidak berbahaya, tetapi studi baru menunjukkan bahwa itu mungkin memiliki beberapa efek pada metabolisme Anda. Bagi sebagian orang, ini dapat meningkatkan kadar gula darah dan insulin.
Apa yang dilakukan sucralose pada tubuh Anda?
Sucralose dan kesehatan usus.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa sucralose dapat mengubah mikrobioma usus Anda dengan menurunkan jumlah bakteri baik hingga setengahnya. Penelitian yang dilakukan pada hewan menunjukkan bahwa sucralose juga dapat meningkatkan peradangan dalam tubuh Seiring waktu, peradangan dapat menyebabkan masalah seperti obesitas dan diabetes.
Apakah sucralose aman digunakan?
The U. S. Food and Drug Administration mengatakan sucralose adalah “umumnya diakui sebagai aman,” atau GRAS. Artinya, para ahli menganggap zat yang dimaksud aman berdasarkan penelitian yang ada.
Mana yang lebih buruk sucralose atau aspartame?
“ Sucralose hampir pasti lebih aman daripada aspartam,” kata Michael F. … Diet Coke masih menggunakan aspartam, tetapi studi Juli 2013 di jurnal Food and Chemical Toxicology menemukan bahwa aspartam tidak menyebabkan masalah kesehatan seperti kanker dan penyakit kardiovaskular.
