Masukkan herba ke dalam oven terbuka dengan api kecil – kurang dari 180 derajat F – selama 2-4 jam. Untuk melihat apakah herba kering, periksa apakah daunnya mudah hancur. Rempah-rempah yang dikeringkan dengan oven akan memasak sedikit, menghilangkan beberapa potensi dan rasa, jadi Anda mungkin perlu menggunakan sedikit lebih banyak dalam memasak.
Berapa suhu Anda mengeringkan herba di dalam oven?
Masukkan herba ke dalam oven terbuka dengan api kecil – kurang dari 180 derajat F – selama 2-4 jam. Untuk melihat apakah herba kering, periksa apakah daunnya mudah hancur. Rempah-rempah yang dikeringkan dengan oven akan memasak sedikit, menghilangkan beberapa potensi dan rasa, jadi Anda mungkin perlu menggunakan sedikit lebih banyak dalam memasak.
Dapatkah saya mengeringkan herba pada suhu 170 derajat?
Oven saya tidak akan lebih rendah dari 170 derajat F jadi itulah yang saya gunakan. Keringkan herba dalam oven Anda selama sekitar satu jam, pastikan pintunya terbuka. Menutup pintu sebenarnya akan memanggang rempah, yang bukan yang Anda inginkan. Herbal akan terlihat mengkerut dan warnanya menjadi gelap.
Bagaimana cara mengeringkan herba di oven Australia?
Sejumlah kecil daun dan bunga juga dapat dikeringkan dalam oven lambat. Sebarkan herba di atas nampan, atau kertas cokelat berlubang di dalamnya, dan atur oven pada suhu tidak melebihi 40°C; biarkan pintu oven sedikit terbuka agar kelembapan berlebih bisa keluar. Periksa dan balik jamunya sesekali.
Apakah herba kering dibakar dalam oven?
Setel oven Anda pada suhu terendah.
Pengeringan oven dapat merusak rasa, warna, dan minyak dalam bumbu Anda, jadi penting bagi Anda untuk menjaga suhu rendah. Proses pengeringan harus lambat agar herba dapat dimakan.
