Logo id.boatexistence.com

Terbuat dari apa tamale?

Daftar Isi:

Terbuat dari apa tamale?
Terbuat dari apa tamale?

Video: Terbuat dari apa tamale?

Video: Terbuat dari apa tamale?
Video: The History of Tamales - Glorious Food - One Minute History 2024, Mungkin
Anonim

Beberapa tamale terbuat dari pasta jagung yang baru digiling, sementara yang lain terbuat dari jagung kering dan nixtamalisasi yang kemudian dicampur menjadi adonan. Kebanyakan tamale Meksiko berisi isian daging atau sayuran yang gurih, tetapi tamale manis yang diisi dengan buah kering juga populer, dan beberapa tamale tidak mengandung isian sama sekali.

Isi tamale terbuat dari apa?

Tapi hari ini, kita secara khusus berbicara tentang Tamale Meksiko, yang menampilkan masa (adonan) berbahan dasar jagung yang dibungkus dengan isian dan dikukus dalam kulit jagung. Biasanya diisi dengan ayam, babi, sapi, keju dan/atau kacang Tapi seperti yang saya katakan, Anda bisa mengisinya dengan apa saja yang Anda suka.

Apakah tamale buruk bagimu?

“ Tamale umumnya dianggap sehat,” kata Bansari Acharya, R. D. N., ahli diet dan blogger terdaftar di FoodLove. “Terutama karena mereka dikukus, bukan digoreng.” Namun, karena kandungan lemak dan karbohidratnya, penting untuk memperhatikan porsinya.

Apa itu Tamale Meksiko?

Tamale, tamal Spanyol, tamale jamak, dalam masakan Mesoamerika, kue kukus kecil dari adonan yang terbuat dari jagung (jagung). Dalam pembuatan tamale, masa harina, jagung giling halus yang diolah dengan kapur mati (kalsium hidroksida), dibuat menjadi pasta kental.

Mengapa tamale dibungkus dengan daun pisang?

Membungkus tamale dengan daun pisang memberi rasa yang luar biasa, meskipun daunnya sendiri tidak dimakan. Untuk menyiapkan daun, bilas dan lap hingga kering. Untuk melunakkannya, lewati masing-masing di atas api kecil dari rentang gas.

Direkomendasikan: