Selada berbulu (Cardamine hirsuta) berdaun di roset basal, dan seperti anggota keluarga sawi lainnya (Brassicaceae), sayurannya yang lembut dapat dimakan. Jangan terkecoh dengan namanya yang umum-rasanya ringan dan pedas, tidak pahit.
Apa gunanya selada berbulu?
Rasa pedas dari selada berbulu menjadi tambahan yang bagus untuk salad hijau. Selada berbulu mengandung vitamin C, antioksidan, beta karoten, kalsium, magnesium, dan senyawa yang mengandung belerang yang akan membantu meningkatkan sistem kekebalan Anda dan juga dapat membantu mencegah kanker
Apakah semua Bittercress bisa dimakan?
Semua bagian di atas tanah dari selada dapat dimakan, tetapi banyak orang menganggap bunga dan tangkai bunganya kurang enak dibandingkan daunnya. Anda dapat memakan selada langsung dari ladangnya, tetapi karena selada cenderung menyebar di tanah, Anda mungkin ingin membilasnya sebelum dikonsumsi.
Apakah selada berbulu beracun?
Anda dapat membedakannya dari Hairy Bittercress di atas (Cardamine hirsuta) dengan memiliki siliques yang lebih besar dan segmen daun yang sempit. Roset melewati musim dingin. Suka terganggu, tanah terlantar, ladang tidak terpakai, dan pinggir jalan. Senecio glabellus sering tumbuh bersamaan dengan sawi dan beracun
Bisakah kamu makan bunga selada berbulu?
Apa yang mungkin tidak Anda sadari saat sedang mencangkul atau mencabut rumput liar, adalah bahwa meskipun terlihat seperti penyerbu keras kepala lainnya, selada pahit berbulu sebenarnya memiliki rasa pedas, pedas, dan banyak digunakan di dapur. Seluruh tanaman dapat dimakan, termasuk bunganya.