Logo id.boatexistence.com

Apa itu enzim kitinase?

Daftar Isi:

Apa itu enzim kitinase?
Apa itu enzim kitinase?

Video: Apa itu enzim kitinase?

Video: Apa itu enzim kitinase?
Video: Fermentasi Enzim Kitinase dari Jamur Aspergillus niger 2024, Mungkin
Anonim

Kitinase adalah enzim hidrolitik yang memecah ikatan glikosidik pada kitin. Karena kitin adalah komponen dinding sel jamur dan elemen eksoskeletal dari beberapa hewan, kitinase umumnya ditemukan pada organisme yang perlu membentuk kembali kitinnya sendiri atau melarutkan dan mencerna kitin pada jamur atau hewan.

Apa fungsi kitinase?

Kitinase adalah enzim yang mendegradasi kitin Kitinase berkontribusi pada pembentukan karbon dan nitrogen dalam ekosistem. Enzim kitin dan kitinolitik semakin penting untuk aplikasi bioteknologi, terutama kitinase yang dimanfaatkan di bidang pertanian untuk mengendalikan patogen.

Terbuat dari apa kitinase?

Kitinase termasuk dalam famili glikosil hidrolase, yang menghidrolisis ikatan 1 → 4 -glikosida N-asetil-d-glukosamin dalam kitin untuk menghasilkan unit monomer dan oligomer. Kitinase diklasifikasikan menjadi dua kategori, yaitu endochitinase dan exochitinase.

Apakah kitinase merupakan enzim?

Chitinase adalah enzim hidrolitik yang bertanggung jawab untuk degradasi kitin, polimer linier dengan berat molekul tinggi dari unit N-asetil-D-glukosamin. … Kitinase dapat ditemukan di berbagai organisme, termasuk jamur, virus, bakteri, serangga, tumbuhan, dan hewan.

Apa itu kitinase EXO?

Exochitinase telah dibagi lagi menjadi dua subkategori: Chitobiosidases (EC 3.2. 1.29) yang secara progresif melepaskan di-acetylchitobiose dari ujung non-reduksi kitin dan 1- 4-β-glucosaminidases (E. C. … 1.30) membelah oligomer kitin sehingga menghasilkan monomer glukosamin [16].

Direkomendasikan: