Protein terbentuk dalam reaksi kondensasi ketika molekul asam amino bergabung bersama dan molekul air dihilangkan. Ikatan baru yang terbentuk pada molekul protein dimana asam amino telah bergabung (-CONH) disebut ikatan amida atau ikatan peptida.
Di mana asam amino diubah menjadi protein?
Setiap asam amino dikirim ke ribosom oleh RNA transfer? molekul tergantung pada kode di RNA pembawa pesan. Asam amino ini ditambahkan secara berurutan untuk membentuk rantai asam amino. Setelah asam amino terakhir ditambahkan ke rantai, ia melipat untuk membentuk protein akhir.
Bagaimana protein dibuat?
Protein adalah molekul kerja utama dan blok bangunan di semua sel. Mereka diproduksi dalam proses dua langkah yang serupa di semua organisme – DNA pertama kali ditranskripsi menjadi RNA, kemudian RNA diterjemahkan menjadi protein.
Makanan apa yang mengandung protein?
Makanan berprotein
- daging tanpa lemak – sapi, domba, sapi muda, babi, kanguru.
- unggas – ayam, kalkun, bebek, emu, angsa, burung semak.
- ikan dan makanan laut – ikan, udang, kepiting, lobster, kerang, tiram, kerang, kerang.
- telur.
- produk susu – susu, yoghurt (terutama yoghurt Yunani), keju (terutama keju cottage)
Di mana protein ditemukan?
Protein ditemukan diseluruh tubuh-di otot, tulang, kulit, rambut, dan hampir setiap bagian atau jaringan tubuh lainnya. Itu membuat enzim yang menggerakkan banyak reaksi kimia dan hemoglobin yang membawa oksigen dalam darah Anda. Setidaknya 10.000 protein berbeda membuat Anda menjadi diri sendiri dan membuat Anda tetap seperti itu.
